周黑(hēi )鸭回应(yīng )裁员传(chuán )闻：系谣言，将采(cǎi )取法(fǎ )律(lǜ )手段(duàn )；茶颜悦色为员工(gōng )设立(lì )“委屈金”，最高(gāo )达5000元。详(xiáng )情请(qǐng )看(kàn )红餐网《每(měi )日餐讯》。

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周黑鸭回(huí )应裁员传闻(wén )：系谣言，将(jiāng )采取法律(lǜ )手段

北(běi )京(jīng )商(shāng )报消(xiāo )息(xī )，近(jìn )日，网传消息称周黑鸭已基本(běn )确定裁(cái )员(yuán )计划(huá )，此次(cì )裁员(yuán )涉(shè )及(jí )面(miàn )较(jiào )广(guǎng )，近乎涵盖集团各(gè )部门，人(rén )员比例在(zài )20%-30%。6月28日(rì )，周(zhōu )黑鸭方面回应(yīng )称，该(gāi )消息是谣(yáo )言(yán )，“我们(men )对于(yú )相(xiàng )关谣(yáo )言会(huì )采取法律(lǜ )手段。”

茶颜悦色为员工设立(lì )“委屈金”

潇湘晨报消(xiāo )息(xī )，6月28日，“茶颜悦色员工委屈(qū )安慰(wèi )金最高5000元”一话题引发热议(yì )。茶(chá )颜悦色相关负(fù )责人对(duì )此表(biǎo )示，确(què )实设立了(le )一(yī )线(xiàn )委屈安慰金(jīn )，“当一线(xiàn )员工受到(dào )了(le )自己(jǐ )无法(fǎ )控制的(de )顾客端压力，特别是品牌的服务品(pǐn )质(zhì )并无不当(dāng )之处，因(yīn )此遭遇到委屈、辱(rǔ )骂、恐(kǒng )吓等情况(kuàng )下，公司将视实(shí )际情况发放(fàng )500-5000元奖金，及额外增加1到3天带(dài )薪(xīn )假期。”

△图片(piàn )来源：茶(chá )颜悦色(sè )官博

麻(má )六记开(kāi )了家专属(shǔ )“超市”

观点网消(xiāo )息(xī )，6月(yuè )26日，麻六记在北京三(sān )里屯开设了一(yī )家集体验与(yǔ )购物于一体的新(xīn )型“超市”。该店以(yǐ )销售麻(má )六记(jì )自有商品为主(zhǔ )，主打产品为酸辣(là )粉，并(bìng )提(tí )供多(duō )样(yàng )化食品及品牌咖啡(fēi )机。此(cǐ )外，店(diàn )铺亦销(xiāo )售非麻六记品牌(pái )的商品，如九阳豆浆和多种雪(xuě )糕(gāo )。

据悉，这是麻六(liù )记首次(cì )尝试超(chāo )市模式。店(diàn )内(nèi )员工透(tòu )露(lù )，酸辣粉销量最为(wéi )理想(xiǎng )。麻六记相关负责(zé )人(rén )指(zhǐ )出，该超(chāo )市(shì )作为线上产品(pǐn )的(de )线(xiàn )下体验店，目(mù )前没有在(zài )其他地区复(fù )制此模式的计(jì )划，意在通过(guò )此模式展示品牌产品并探索线下新零售可能(néng )性。

阿强(qiáng )家川菜门店(diàn )升级，新增露天烧烤(kǎo )区(qū )

6月(yuè )26日(rì )，阿强家(jiā )川菜宣布，将广州(zhōu )珠江(jiāng )新城店(diàn )进行(háng )了升级，新增户外露(lù )天(tiān )烧(shāo )烤(kǎo )区，并上线(xiàn )宁(níng )夏滩(tān )羊(yáng )新品(pǐn )。阿强(qiáng )家川菜还强(qiáng )调(diào )，滩羊为(wéi )每天早(zǎo )上9点新鲜(xiān )到店的新鲜食材。

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沪上知(zhī )名(míng )涮肉店(diàn )聚(jù )餐后，12人(rén )一氧化碳中毒

新(xīn )民晚报(bào )消息，6月28日，上海(hǎi )市民(mín )张女士与好友(yǒu )共(gòng )12人在浦东新区(qū )南门涮肉(ròu )上海(hǎi )一店包(bāo )厢内(nèi )聚餐，消费总额(é )为4095.1元(yuán )。散场时，张女(nǚ )士和几位朋友开始感(gǎn )到阵(zhèn )阵眩晕。其到医院检(jiǎn )查(chá )后(hòu )发(fā )现(xiàn )，12人均为一(yī )氧化(huà )碳中毒(dú )。

截至发稿(gǎo )，从(cóng )消费(fèi )者和门店两方(fāng )获悉，属地(dì )浦(pǔ )东新区南(nán )码(mǎ )头(tóu )路(lù )街(jiē )道(dào )市场监管(guǎn )所已介入(rù )调查，将由(yóu )监管部(bù )门搭建平台，择日协(xié )商双(shuāng )方都能接(jiē )受的合理方(fāng )案。门店(diàn )提出，需消费者一行出具医院就诊证(zhèng )明(míng )和工资流(liú )水(shuǐ )证明为依(yī )据(jù )承(chéng )担(dān )部分责任(rèn )；而消费者张女士等12人则(zé )明确表示(shì )，他们正(zhèng )尽(jìn )可(kě )能(néng )搜集相关(guān )证(zhèng )据(jù )，将(jiāng )坚决维(wéi )护(hù )自身(shēn )的合法权益。

餐饮(yǐn )食品(pǐn )、蔬(shū )菜(cài )制(zhì )品、食用农(nóng )产品去(qù )年(nián )不合格率居前三(sān )

新京报消息，据新京(jīng )报(bào )联(lián )合江南大(dà )学食品安(ān )全风险治(zhì )理(lǐ )研究(jiū )院推出(chū )2023食(shí )品安全分(fèn )析(xī )报告。报告显示(shì )，2023年(nián )，全国食品(pǐn )抽(chōu )检样品合(hé )格率为97.27%，近(jìn )六(liù )成(chéng )食(shí )品种(zhǒng )类(lèi )抽检合格率超过99%。其中，餐(cān )饮食(shí )品、蔬菜(cài )制(zhì )品(pǐn )、食用农产(chǎn )品排在抽检不合格(gé )率(lǜ )的前三(sān )位。

新(xīn )疆：网(wǎng )络餐(cān )饮(yǐn )服务(wù )平台不(bú )得删除消费(fèi )者(zhě )的评(píng )价

新疆(jiāng )日(rì )报消息，近日，新疆(jiāng )维吾尔自治(zhì )区市(shì )场监督管理局(jú )制定(dìng )并发布了《自治(zhì )区(qū )网络(luò )餐饮服(fú )务平台合(hé )规清(qīng )单(dān )》。根(gēn )据该(gāi )清(qīng )单(dān )内(nèi )容(róng )，网(wǎng )络餐饮服务(wù )平(píng )台经(jīng )营者应当建(jiàn )立健全信用评(píng )价制度，公示信用(yòng )评价规(guī )则，为消(xiāo )费(fèi )者提供对平台内(nèi )销售(shòu )的商品(pǐn )或者提供(gòng )的服务进(jìn )行评价(jià )的途径(jìng )，不(bú )得删除消费(fèi )者对(duì )其平(píng )台内销(xiāo )售(shòu )的(de )商品(pǐn )或(huò )者(zhě )提供的服务(wù )的评价(jià )。

（本(běn )文由红餐(cān )网综合自北京(jīng )商报(bào )、潇湘(xiāng )晨报(bào )、观点(diǎn )网、新(xīn )民晚报、新京报(bào )、新疆日(rì )报(bào )等公(gōng )开信息(xī )，如需(xū )转载，请标明来源）

作者：红(hóng )餐网李金枝(zhī )

（备注：该文(wén )为行业观(guān )察(chá )，仅供参(cān )考。）

发(fā )布于：北(běi )京(jīng )市

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